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    几个人赶来这座城市还没有吃上一顿正经的饭,一个个也是憋足了劲,准备吃个畅快。

    坐在一起太影响他们发挥,于是询问了龙老六之后,几个男人一人坐一桌,刘倩倩和曾鹫坐一个四人桌。

    落座之后,就是大开杀戒的时候。

    黄不拘立马冲到热菜区,完全忘记了几分钟前自己那副嘴脸。

    而这一份急切在吃上鸡的那一刻到达了顶峰。

    在广东,一只鸡若想“死得其所”,需经历蒸、煮、焗、烤、熏、卤、炖、炸……最终成就“无鸡不成宴”的传奇。

    光是基础款白切、盐焗、豉油三经典做法衍生出来的菜就有10几种,地方款最保守估计有30+。

    所谓一城一鸡,村村有秘方,只有想不到,没有广东师傅做不到。

    黄不拘一拿就是两只,左手边放着的是他的白月光普宁豆酱鸡,一直想吃奈何工作的城市没有没有售卖,只能刷着视频望梅止渴。

    普宁豆酱鸡是潮汕一道很受欢迎的家常菜。

    做法简单,但是里面所用到的豆酱可不一般。

    普宁是广东省揭阳市代管的县级市,是华夏着名的豆酱产地,早在清朝乾隆年间,普宁就开始生产豆酱了。

    经过多年的发展,普宁豆酱逐渐成为了潮汕地区的特色调味品,并闻名全国。

    它既有大豆发酵后的酱香,又有淡淡的甜味,色泽金黄、酱体细腻,用途也是相当广泛。

    它可以用于炒、炖、焖、煮各种菜肴,如等,除了普宁豆酱鸡外,豆酱焗蟹、豆酱炒空心菜等都是经典的潮汕美食。

    此外,还可作为蘸料,搭配白切鸡、清蒸鱼等菜,提升口感。

    黄不拘右手边放着的则是他的红玫瑰——窑鸡。

    窑鸡同样属于粤菜系,是一道广东客家名菜。

    最开始流行于深圳、惠州等地区,现在经过各大吃播推广,火遍了全国各地。

    黄不拘几乎每次周末都会奖励自己点一只窑鸡外卖,正不正宗不知道,就算不正宗也很好吃了,虽然那鸡是越来越小……

    白月光和红玫瑰同时在场的情况下,黄不拘犹豫了一瞬,还是把筷子率先伸向了普宁豆酱鸡。

    鸡身在焗制或烹饪过程中,鸡皮表面形成了一层诱人的金黄色泽,晶莹而散发甘香。

    而它的味道和它的味道相当一致,也完美符合了黄不拘一直以来的幻想。

    鸡肉鲜嫩多汁,口感嫩滑,豆酱的咸香充分渗入鸡肉的每一丝纹理之中。

    同时豆酱的甘甜又勾出鸡肉的鲜,使得整道菜品咸鲜带甘,好吃到连骨头都要嘬一遍。

    这么想着,黄不拘也是这么做的。

    刘倩倩拿了一堆点心回来,路过黄不拘这一桌,被他这副模样吓了一跳:“你至于吗?都是自助了还想吃再拿呗……”

    黄不拘摇摇头,“你不懂……”

    “没吃上这些之前,我过得都是什么苦日子?”

    “那些冻鸡肉块,尤其是黄焖鸡里面的鸡肉,有一种绝望的味道。”黄不拘眼神迷离地缩着鸡骨头。

    “吃进嘴里,我能感受到一只鸡在和我讲它短暂而又悲... -->>

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