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两人去外面洗完手,回到火塘屋升起火,眼看白烟丝丝缕缕飘上去,缠绕在肉块之间,不由露出笑来。
齐山:“吃完饭我去砍些柏树枝回来,听何叔他们说,这东西熏肉好,自带香气。”
谢知云没做过这些,当然不会有意见,应了声好,又说:“明年若局势好转,我们也捉只猪仔回来养,不说卖钱,够自己吃就行。”
齐山也有这个打算,左右他们没什么耕地,时间和精力充足,多养些禽畜也不坏。不过猪不比鸡鸭,吃的可不少。
齐山到底在乡村长大,考虑得比较全:“我想着再就近买几分荒地,种些番薯、南瓜什么的,这几样好打理,自个儿吃、喂猪都可以。”
谢知云一听又有些慌:“忙得过来不?”
“有什么忙不过来的,木匠生意不可能天天有,养蜜蜂也用不着总盯着,种地的时间还是有的。”
他说得笃定,谢知云也就定下心来。
“那就这么着,还是养一头猪,还有那么多泔水呢,总不至于叫它饿肚子。”
虽还不清楚来年是什么光景,战事会不会继续蔓延。但两人这么商量几句,心中又有了美好的盼头,好似已经看见宰年猪的热闹场景,也无暇顾及那些糟心事儿。
说笑着洗刷干净腌肉糟蹋的器具,又煮了早饭填饱肚子。
齐山便抗上梯子,带着柴刀,同谢知云一起去寻柏树枝。
在山上不知跑了多少回,这点儿印象还是有的。
没走弯路,就顺利找到一片柏树林。哪怕是深冬,这些树木也依旧郁郁葱葱的,枝头甚至挂了小果子。每一刀挥下去,都能闻见淡淡的清香,难怪村民喜好用这些树枝熏肉。
潮湿的柏树枝被点燃后,并不见多大火苗,却有白烟缭缭升起,带着独特的香气侵染悬挂于上方的肉块。
每次并不放多,搭着干柴烧,只保证屋里始终有烟气。不过到了晚上就不敢留火,一定要用冷柴灰掩埋火星,还燃着的木柴还用水扑灭。
听说往年就有熏肉的人家不小心烧了房子的,万不敢马虎大意。
日复一日,肉块渐渐变干,表面覆上一层灰黄的烟尘,隐隐透出暗红肌理。
年三十越来越近了。
腊月二十六,从县城回来的何天青终于带回好消息。
北疆天气好转,灾情未继续恶化。大齐军队也在几位将军率领之下,以不可抵当之势,大败敌军。
一切向好,拨云见日,终于能放心过个安稳年。
太阳升起来, 外面渐渐暖和,一路走来碰见好些在外晒暖的老人家。
都是眼熟的,谢知云同他们打声招呼, 和齐山继续往前走。
何家... -->>
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