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炒得差不多了余礼往里抓了一把干辣椒,还有盐巴、生姜和大豆酱也都往里搁了,完事盖上盖子焖煮一会,能更入味些。
这干辣椒都是后头找人买的,李家从前这些辛辣的调味料都没有多少。
闻到浓香后,余礼掀开盖子往里丢了刚切好的萝卜块,为了更好吃,他还又放了些红椒进去。
等萝卜也煮好后,余礼把菜盛出来,拿筷子挑了一块萝卜试试,软烂入味得很,余礼眉毛挑了起来,放了心,炒其他菜去了。
晚上这道萝卜烧鸭上桌不过一小会,就被家里人纷纷夸赞,上筷子作势要抢,余风抢得最欢,余礼就道:“大哥怕是嫌弃我的厨艺了,其它菜都不愿意动筷子呢。”
余风看都没看他,眼睛在桌子上转,边吃边道:“哪能啊,你是不知道,天天在家想吃你做的菜,娘做的可不如你一半好。”
不顾赵雨梅瞪他,他又说:“这道酱焖鸡蛋只有你做的最好吃,上次娘也馋你做的那味了,说也要做一次,结果把蛋烧糊了。还有昨日里,娘炒个水芹菜,连水芹菜都炒得苦苦的,吃的我嘴里半点味道也没有了。”
余礼听着,笑得很开心,余雪也忍不住开始说,赵雨梅上手拧了两人的耳朵,道:“都是没良心的,日后啊,你们自己做去,我不伺候了。”
两人赶紧告饶,倒是付清道:“娘也是该多歇歇,要不我跟礼哥儿学学做饭,日后我来做。”
赵雨梅忙摆手:“好孩子,娘同他们说笑呢,哪有让你操持一家子吃食的理。”其实以前也是余礼操持一家子吃食,但说到底自己生的小哥儿和儿媳还是不一样的。
付清倒是真的认真在考虑这件事,说:“那也不能一辈子靠娘啊,相公也不会做饭,我总得学学的。”
余礼接过了话茬,道:“也行的,若是你想找我学什么时候来都行,或是在家让爹在旁边看着,他也能告诉你。”
赵雨梅道:“这倒也是,正好冬日里不用下地,家里的活计我们能干,清哥儿和雪儿就在家同你们爹学学厨艺也好呢。”
因着还要给余厨子送饭,几人没多留,装好饭菜就走了。
有了余风的帮忙,家里的谷子收得更快了。稻谷收下来后,是要把谷子从杆上打下来,然后不断把杂草从谷子里吹出来筛掉的。筛好后的湿谷需得晒干,这段时日家家户户门口都会堆满稻谷,还不停有人翻动。
这活以前余礼做的多,那时候他爹收下来便不管了,都是他和娘还有小妹一起做的,现下李铭川也不用去地里了,两人能日日待在一起,一起干活,一起休息。
等谷子晒好后,还要去壳,有些人家留给自家吃的谷子会先不去,留着日后要吃时再... -->>
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